Il corso “Le Ricette de Core” con Althea Totonelli è un’esperienza culinaria unica e emozionale dove la tecnica si fonde con l’emozione e i ricordi di famiglia diventano ricette indimenticabili. Ogni lievitato racconta una storia, un’emozione, un ricordo che sa di casa e di momenti speciali. Questo corso è concepito […]
Corso Crostate Dolci e Salate: Armonia di Sapori e Tecniche di Pasticceria con Althea da Rosabakehouse. Impara abbinamenti insoliti, lavorazione con il ring e l’uso di farine particolari per frolle perfette. Il corso “Crostate Dolci e Salate” , è un corso monografico condotto dalla chef Althea, dedicato a chi vuole […]
Il corso “CORNETTO all’ITALIANA” con Althea Totonelli è un viaggio completo nell’arte del cornetto italiano, dalla prima impastatura alla doratura finale. Corso 100% pratico in cui ogni partecipante, alla propria postazione, diventerà artigiano per un giorno.
Il corso “Le Ricette de Core” con Althea Totonelli è un’esperienza culinaria unica e emozionale dove la tecnica si fonde con l’emozione e i ricordi di famiglia diventano ricette indimenticabili. Ogni lievitato racconta una storia, un’emozione, un ricordo che sa di casa e di momenti speciali. Questo corso è concepito […]
Il corso “Le Ricette de Core” con Althea Totonelli è un’esperienza culinaria unica e emozionale dove la tecnica si fonde con l’emozione e i ricordi di famiglia diventano ricette indimenticabili. Ogni lievitato racconta una storia, un’emozione, un ricordo che sa di casa e di momenti speciali. Questo corso è concepito […]
Un viaggio sensoriale tra i profumi e sapori del Natale italiano guidati dalla leggendaria chef Althea Totonelli, dove tradizione e tecnica si fondono per creare dolci indimenticabili. Un’esperienza “mani in pasta” in un’autentica cucina della campagna laziale.
Sono Rosa, titolare del laboratorio Rosa’s Bakehouse. il mio blog di ricette e consigli è nato sperimentando nuovi piatti e nuovi sapori da ogni parte del mondo.
Intorno ad ogni tavola imbandita, col profumo del pane appena sfornato c’è sempre qualcuno che esclama “che buono, mi dai la ricetta?!
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