Corso PIZZE FRITTE, TEGLIE E PALA

Partecipa al workshop intensivo con il maestro Severino Grasso a Capena (Roma). Impara i segreti di battilocchio, montanara, pizza in teglia ad alta idratazione e lengualonga. Un corso “mani in pasta” per diventare autonomo negli impasti. Imparerai le tecniche e le ricette per creare una pizza autentica e deliziosa, fritta, a pala o teglia