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  • Corso SENZA GLUTINE

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Un laboratorio pratico dedicato a chi desidera approfondire la cucina gluten-free, trasformandola da necessità a opportunità creativa. Guidati dall’esperienza della chef Cristina Basso, i partecipanti scopriranno come gestire le farine alternative, realizzare impasti soffici e strutturati, e portare in tavola piatti gourmet senza glutine.

      Questo corso non è più disponibile per l'acquisto.

  • Corso PASTICCERIA SALATA

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Un corso dedicato ai finger food creativi e raffinati, perfetti per aperitivi ed eventi speciali. Guidati dall’esperienza della chef Valentina Olgiati, i partecipanti scopriranno tecniche e ricette della pasticceria salata. Un mix di preparazioni per imparare come si possono combinare sapori e texture per creare creazioni uniche e irresistibili.

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  • Corso LE PIZZE DI NAPOLI

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Unisciti a noi in un viaggio culinario attraverso la storia e la tradizione della pizza napoletana con il Maestro SEVERINO GRASSO. Imparerai le tecniche e le ricette per creare una pizza autentica e deliziosa, proprio come quella che si trova nelle pizzerie di Napoli.

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  • Corso PANI SOFFIATI e PANINI

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Un viaggio nella scienza degli impasti aerati, dove tecnica e tradizione si fondono per creare panini professionali.. Guidati dall'esperienza di Severino Grasso i partecipanti scopriranno tecniche e ricette per rosette croccanti, burger bun morbidissimi, ai Banh m, imparerai a dominare lievitazioni, idratazioni e formature per prodotti da boutique del pane.

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  • Corso di BISCOTTERIA NATALIZIA

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Un viaggio nell'arte della biscotteria natalizia tra ricette della nonna e tecniche contemporane con la pluripremiata pasticcera Carmela Moffa. Scopri come trasformare semplici ingredienti in biscotti da favola, perfetti per regalare magia alle tue feste.

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  • Corso DOLCI NATALIZI con Althea

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Un viaggio sensoriale tra i profumi e sapori del Natale italiano guidati dalla leggendaria chef Althea Totonelli, dove tradizione e tecnica si fondono per creare dolci indimenticabili. Un'esperienza "mani in pasta" in un'autentica cucina della campagna laziale.

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  • Corso RICETTE DE CORE con Althea

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Il corso "Le Ricette de Core" con Althea Totonelli è un'esperienza culinaria unica e emozionale dove la tecnica si fonde con l'emozione e i ricordi di famiglia diventano ricette indimenticabili. Ogni lievitato racconta una storia, un'emozione, un ricordo che sa di casa e di momenti speciali. Questo corso è concepito […]

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  • Corso RICETTE DE CORE con Althea

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Il corso "Le Ricette de Core" con Althea Totonelli è un'esperienza culinaria unica e emozionale dove la tecnica si fonde con l'emozione e i ricordi di famiglia diventano ricette indimenticabili. Ogni lievitato racconta una storia, un'emozione, un ricordo che sa di casa e di momenti speciali. Questo corso è concepito […]

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  • Corso CORNETTO all’ITALIANA con Althea

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Il corso "CORNETTO all'ITALIANA" con Althea Totonelli è un viaggio completo nell'arte del cornetto italiano, dalla prima impastatura alla doratura finale. Corso 100% pratico in cui ogni partecipante, alla propria postazione, diventerà artigiano per un giorno.

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  • Corso RAMEN & GYOZA

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Corso pratico di Ramen e Gyoza con la chef giapponese Ayako Machida. Brodo Tonkotsu, pasta fresca e tecniche originali. Un corso immersivo per scoprire i segreti di due icone della cucina nipponica. Guidati da una chef autentica, vivrete un'esperienza "mani in pasta" per padroneggiare l'arte del ramen cremoso e dei […]

      Questo corso non è più disponibile per l'acquisto.

  • Corso RAMEN & GYOZA

    Laboratorio Rosabakehouse Via Scoranello, 14, CAPENA, Roma, Italy

    Corso pratico di Ramen e Gyoza con la chef giapponese Ayako Machida. Brodo Tonkotsu, pasta fresca e tecniche originali. Un corso immersivo per scoprire i segreti di due icone della cucina nipponica. Guidati da una chef autentica, vivrete un'esperienza "mani in pasta" per padroneggiare l'arte del ramen cremoso e dei […]

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